รู้หรือไม่ว่า น้ำมันหมู มีประโยชน์อย่างไร
ในสมัยก่อน น้ำมันหมู ถูกนำมาใช้แทบทุกครัวเรือนในประเทศไทย แต่เมื่อเวลาผ่านไป น้ำมันหมู ก็ค่อย ๆ ถูกแทนที่จนแทบจะเลือนหาย ทั้งที่มีประโยชน์มากมายดังนี้
- เก็บไว้ได้นาน ไม่เหม็นหืน
- ทนความร้อนสูง ไม่กลายเป็นไขมันทรานส์ได้ง่าย
- อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ
- ขจัดไขมันส่วนเกินออกได้ง่าย ตามกลไกของร่างกาย
หลายร้อยปีมาแล้ว….ที่เราปรุงอาหารโดยใช้ น้ำมันหมู โดยที่ไม่เผชิญกับโรคต่าง ๆ เช่น ความดัน เบาหวาน หรือแม้กระทั่ง โรคหัวใจ เลย
เพราะร่างกายของมนุษย์นั้นสามารถขจัด น้ำมันหมู ออกได้โดยอัตโนมัติ เนื่องจากร่างกายเรารู้จักดี แต่กับน้ำมันชนิดอื่น ที่ผ่านกรรมวิธีมานั้น ร่างกายมนุษย์ไม่เคยรู้จัก จึงไม่รู้วิธีกำจัดออก และสะสมไว้ในหลอดเลือดจนนำไปสู่โรคต่างๆ
