แม้ นมวัว จะเป็นเครื่องดื่มที่ให้แคลเซียมและวิตามินต่าง ๆ กับร่างกายของเรา แต่รู้หรือไม่ว่า นมวัวนั้นก็มีอันตรายที่ซ่อนอยู่เช่นกัน
เพราะนมวัวมีโปรตีนแปลกปลอมที่ทำให้แพ้ได้ง่ายที่สุดในบรรดาโปรตีนทั้งหมด และยังเป็นตัวกระตุ้นให้ร่างกายสร้างสารแอนตี้บอดี้กับตับอ่อนของตัวเอง เป็นการเพิ่มความเสี่ยงในการเป็นโรคเบาหวาน
รวมถึงไขมันนมวัวก็เช่นกัน เป็นไขมันอิ่มตัวที่สามารถเข้าไปอุดตันในเส้นเลือดได้ และอาจก่อให้เกิดโรคอ้วนหรือโรคหัวใจได้
ผลข้างเคียงหากบริโภคนมวัวมากเกินไป
- ท้องเสีย – เกิดจากภาวะพร่องเอนไซม์แลคเตส จะทำให้เกิดการผิดปกติทางลำไส้หลังดื่มนมวัว
- เกิดสิว – เกิดจากฮอร์โมนในนมวัวจะไปกระตุ้นต่อมไขมันให้ทำงานมากขึ้น
- เนื้อกระดูกบาง – เนื่องจากฟอสฟอรัสที่อยู่ในนมวัว จะเข้าไปกระตุ้นต่อมพาราไทรอยด์ ให้หลั่งฮอร์โมนออกมาสลายกระดูกจนทำให้กระดูกบางลง
- เกิดอาการแพ้นมวัว – เกิดจากการแพ้โปรตีนแปลกปลอมในนมวัว ซึ่งจะมีอาการต่างกันไปแต่ละคน เช่น มีผื่นคัน ลมพิษ
นอกจากนี้ การดื่มนมวัวในปริมาณมากเกินไป จะทำให้ได้รับน้ำตาลแลคโตสที่อยู่ในนมวัวมากตามไปด้วย ทำให้น้ำตาลในเลือดสูง จนอาจส่งผลให้โรคบางชนิดเกิดการกำเริบอย่างรุนแรง
แม้ว่าการดื่มนมวัวจะก่อให้เกิดผลข้างเคียงต่าง ๆ แต่ก็มักจะเกิดจากการบริโภคเกินความจำเป็น ดังนั้น หากบริโภคในปริมาณที่เหมาะสม ก็ย่อมให้ประโยชน์มากกว่าโทษ
รวมไปถึงผู้ที่มีอาการแพ้ ก็ควรหลีกเลี่ยงและหันไปบริโภคนมชนิดอื่นแทน เช่น นมแพะ หรือนมถั่วเหลืองก็ย่อมได้เช่นกัน
