จริงหรือไม่ กินแป้งมากไป ทำให้แก่

จริง เพราะเมื่ออายุเพิ่มมากขึ้น ร่างกายจะต้องการพลังงานจากออกซิเจนมากกว่าคาร์โบไฮเดรต เนื่องจากระบบย่อยน้ำตาลทำงานน้อยลง คาร์โบไฮเดรตจึงไม่จำเป็น

และอาหารประเภทแป้ง เมื่อถูกย่อยจะถูกเปลี่ยนเป็นน้ำตาล และถูกส่งไปเป็นพลังงานให้กับร่างกาย ซึ่งเมื่อร่างกายมีระดับน้ำตาลในเลือดสูง จะก่อให้เกิดปฏิกิริยาไกลเคชั่น ซึ่งก่อสารที่เรียกว่า AGEs (Advanced Glycation End-Products) หรือสารเร่งแก่

เมื่อ AGEs ผ่านเข้าสู่เซลล์ต่าง ๆ ก็จะทำให้เซลล์เสื่อมสภาพ ส่งผลให้เกิดริ้วรอย และเกิดอาการแก่ก่อนวัยนั่นเอง เราจึงควรควบคุมอาหารประเภทแป้ง เพื่อสุขภาพผิวของเรานั่นเอง