หลายคนอาจสงสัยว่าการเรียงลำดับอาหารที่กินเข้าไปนั้นสำคัญอย่างไร ทำไมต้องจัดลำดับ คำตอบคือ การกินอาหารตามลำดับที่ถูกต้องจะช่วยให้ร่างกายดูดซึมสารอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ และยังช่วยควบคุมน้ำหนักได้อีกด้วยนั่นเอง
ลำดับการกินอาหารที่แนะนำ
- ลำดับที่ 1 ผัก ช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบย่อยอาหาร ลดการดูดซึมแป้ง
- ลำดับที่ 2 เนื้อสัตว์ ช่วยให้รู้สึกอิ่มท้องได้นานขึ้น ช่วยควบคุมระดับอินซูลิน
- ลำดับที่ 3 แป้ง ควบคุมน้ำตาลในเลือด ร่างกายย่อยได้ช้าลง ทำให้ระดับน้ำตาลคงที่
- ลำดับที่ 4 ผลไม้ เพิ่มวิตามิน และแร่ธาตุให้ร่างกาย
ประโยชน์ของการกินอาหารตามลำดับ
- ช่วยให้อิ่มนานขึ้น การเริ่มต้นมื้ออาหารด้วยผักและผลไม้ จะช่วยให้รู้สึกอิ่มเร็วขึ้น ทำให้ทานอาหารมื้อหลักได้น้อยลง ช่วยควบคุมน้ำหนักได้ดี
- ระบบย่อยอาหารทำงานดีขึ้น การทานอาหารตามลำดับจะช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ ลดอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ
- ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด การทานคาร์โบไฮเดรตในตอนท้ายของมื้ออาหาร จะช่วยให้ระดับน้ำตาลในเลือดไม่สูงขึ้นเร็วเกินไป ลดความเสี่ยงต่อการเป็นเบาหวาน
- ลดความเสี่ยงในการเกิดโรคเบาหวาน การได้รับสารอาหารครบถ้วนตามลำดับ จะช่วยให้ระบบต่าง ๆ ในร่างกายทำงานได้ดีขึ้น และไม่ทำให้น้ำตาลในเลือดพุ่งสูง
อยากมีสุขภาพดี โดยไม่ต้อง ลด ละ เลิก อาหารจนเกิดความเครียด เพียงแค่ลองปรับลำดับการกินอาหาร เพียงเท่านี้ก็ช่วยให้สามารถใช้ชีวิตประจำวันได้อย่างมีความสุข และมีสุขภาพดีได้
